新手开面馆都要做哪些准备工作？面馆开店资料分享-资料包

新手开面馆都要做哪些准备工作？面馆开店资料分享

在哪开店，房租多少？周边有哪些小区、什么消费水平？周边的竞争对手，各类餐饮店铺，你的同行都有哪些，有哪些搭配套餐，不同地区人的口味喜好都有差别，一旦选址出现偏差，即便后期付出再多的努力，也可能难以扭转局面。

所以在选址时一定要综合考虑人流量、消费水平、周边竞争情况等众多因素，不要觉得一家空置的门店感觉位置不错就仓促做决定，要知道想赚钱的人那么多，为什么不选这里，而把机会留给你？

再有就是装修风格要考虑，因为现在很多连锁店，靠的就是新颖的装修风格以及标准化的口味，要想占据一席之地，装修也是重中之重。

如果资金有限，没必要找装修公司去装修，可以联系下有过装修这类面馆的施工队来施工，能省不少设计费，实际上你就算去找设计公司，最后还是他们还是外包给施工队来干活，都是一样的。只要你找的施工队有过装修经验，大差不差装修个类似风格，能省下不少钱。

主要是办理营业执照、食品经营许可证、以及从业人员的健康证。

开面馆办理营业执照没有难度，只要带齐证件到当地所属的工商管理部门办理即可，我们办理个体工商户即可。

先去工商部门领取《名称预先核准通知书》，拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及本人的身份证和身份证的复印件、房东的身份证还有房产证的复印件、房屋的租赁合同的原件和复印件，即可办理营业执照。

食品经营许可则需要带着申请书、营业执照以及相关证件文件复印件、与设备设施布局和操作流程等文件，最好还要有食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

从业人员的健康证也是需要的，在办理营业执照后，办理健康证早上空腹到就近的医院或者是体检中心就可以办理了，办理健康证大概 3 ~ 4 天就可以拿证了。

单纯面馆开起来并不代表就会有生意，尤其现在品牌加盟、连锁面馆，都有自己一套独特的营销方法，比如储值送面单、会员有折扣、老顾客到店送赠品等等，各种层出不穷的营销方式与运营模式，所以新手很多开完店，就是莫名其妙生意超不过对手，就是这个原因。

可以去网上广泛收集并整理同行业的成功案例、经营管理资料，其中包括创业规划、经营模式、管理制度、活动方案、面条配方技术等，根据您自身门店的特点和周边实际情况进行适当的调整和修改，打造自己的经营模式。

不要觉得难，青创社资源站、行业论坛、社区贴吧很多渠道，都有相关的面馆开店经营资料案例有在分享，直接拿过来参考，看看人家的经营模式、活动方案，选一些适合自己的，总好过自己琢磨。

毕竟，你要是真自己擅长策划，你也就不会开面馆了。