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开个烘焙店投资大概需要20万，开家80平米烘焙店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是1.2万元，装修费用需要花费4.5万元。烘焙店的主要设备整体算下来，最低投入在4.3万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低0.8万元。原料预计4.5万元。其他杂费2.0万元，开个烘焙店投资大概需要20万左右。最后总计一下，开家烘焙店投资大概要20万左右。(本数据仅供参考)
开家80平米烘焙店投资费用包括：
店面装修费4.5万元;
设备和货架成本4.3万元;
原料费用4.5万元;
店面租金成本1.2万/月;
人力成本0.8万元/月;
其他杂费2.0万元;
开个烘焙店投资费用要20万左右。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烘焙店的详细资料：
1、开个烘焙店费用要投资20万
2、开一家烘焙店要如何运营，这6点营销策略可以参考
3、开一家烘焙店要如何选址，一定要遵守这几大选址原则
接下来为您详细分析，一起来看看吧。
开个烘焙店费用要投资20万
开烘焙店总投资费用20万元
店面类型 旗舰店 标准店 小型店
店铺面积 120㎡ 80㎡ 60㎡
烘焙店基础费用
装修费用
6.8万元 4.5万元 2.4万元
设备费用
6.6万元 4.3万元 1.6万元
原料费用
5.5万元 4.5万元 1.6万元
广告宣传
3.0万元 2.5万元 0.5万元
小计
21.9万元 16.2万元 6.1万元
烘焙店运营费用 店面租金 1.5万元 1.2万元 0.8万元
人工费用 1.0万元 0.8万元 0.6万元
水电煤气 0.3万元 0.2万元 0.1万元
流动资金 5.0万元 2.0万元 2.0万元
小计 7.8万元 4.2万元 3.5万元
烘焙店总费用 总计 29.7万元 20.4万元 9.6万元
备注：
1、以上各项费用为估算，仅供参考，实际产生的费用，请根据全国各地实际消费水平，店面位置，店铺大小，装修水平等实际情况而定。
2、以上总投资费用根据费用表估算得出，想了解数据明细，请咨询留言免费获取【最新】开店资料。
开一家烘焙店要如何运营，这6点营销策略可以参考
最近有同学问我，开烘焙店怎么运营?以下这几点营销策略，大家可以先参考一下，然后在实践中找出属于你自己，的独有的营销思路。
1、招牌要有创意，招牌是店铺最重要的销售员，因为它是顾客对店铺的第一印象，站最高，灯最亮，总是在向顾客打招呼。
一个成功的店铺招牌需要具备：灯光要亮，可以让顾客比较容易就能看见，名字比较新颖，让顾客可以留下印象。
2、营造火爆人气，控制好店铺内的人流量，是一门技巧。
在高峰期，营业员要动作快，平时人少的时候，动作则要慢一点，时刻保持店铺中，有客流适当利用顾客，营造火爆人气。
3、品控最重要，对于烘焙店来说，产品的品质始终是关键，只有产品能经常出新款。
品质经常有提升，才能保证保住老顾客，同时吸引新顾客的光临。
4、利用好损失厌悉心理，购买10次即可免单一次，效果不好的因，通常是因为顾客坚持不下来。
但如果第一次购买给顾客算5次，顾客就会有一种，我已经完成一半，任务了的想法。
这在心理学上，叫做损失厌恶。利用好顾客的损失厌恶心理，能一定程度增加销售额。
5、尽力把握住任何宣传机会，烘焙店铺要多培养，自己的“自媒体”。
不管是包装盒，,包装袋、橱柜、托盘、工装，都要印上自己的品牌logo，绝对不错失这个良好的宣传机会。
6、烘焙店的菜单设计，也是有技巧的，可以有效的帮助解决，效率问题和客单价问题。
在菜单上按照价格，做降序排列，有助于顾客挑选心仪价位的，在菜单上增加“店长推荐”。
开一家烘焙店要如何选址，一定要遵守这几大选址原则
1、选择人口增加较快的地方。
企业、居民区和市政的发展，会给店铺带来更多的顾客，并使其更具发展潜力。
2、烘焙店接近人们聚集的场所。
如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。
3、烘焙店地址交通便利。
在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行客源，以行人较多的一边为好。
4、在烘焙店选址时，要选择较少横街或障碍物的一边。
许多时候，行人为了要过马路，因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人，而忽略了一旁的店铺。
5、选取自发形成某类市场的地段。
在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招来顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。
6、位于商业中心街道。
东西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道可以坐西朝东，尽可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方;在坡路上开店不可取;路面与店铺地面高低不能太悬殊。
